みなさんこんにちは
”多摩川沿い住人”です。
ご視聴ありがとうございます。
決してレベルの高い動画とは言えないと思いますが、
少しでも”自分もやってみようか”というような共感をいただいたり
有益(?)な情報を得たと思っていただいたのなら幸いです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
宜しければチャンネル登録をしていただけると大変嬉しく思います。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【参考情報】
材料：高野豆腐、キャベツ、パプリカ、ピーマン
ソース：豆板醬２：甜面醤１：醤油１：日本酒１、おろし生姜、砂糖、おこのみでニンニク
ポイント：①高野豆腐をもどしたらよく水気を絞ってできる限り薄切りにして
油をしかないフライパンでうすく焦げ目がつく程度に焼いておく
②高野豆腐にソースがしみこまない方が美味しかった。（味が濃くなりすぎるので）
多少パリパリ感が残っている方がかえっていいと思います。
よって先に野菜を炒めてから高野豆腐をいれて絡める
程度がいいと思います。
③好みによりますが、肉の場合と違ってニンニクは入れない方が
あっさりしていいかもしれません。
（今回は家族のリクエストにより入れました）
【自己紹介】
大学卒業後、旅行業界一筋で65歳の定年まで全うし、現在は一般社団法人活動に関わりながら
趣味である”料理”、”ウォーキング＆サイクリング”、”たまにキャンプ”を
楽しんでいるシニアです。
実家が女性向けの洋服屋と喫茶店を営んでいたので料理に興味を持つようになり、
商売が多忙な夏休みの時期には毎年山梨の田舎に預けられていたことで
自然に親しむようになった縁で中学から大学まで部活として
ボーイスカウト活動に励んでいました。
このような体験が今の趣味のルーツとなったわけです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今回紹介させていただいた”料理編”のみならず
別編の”多摩川沿いシニア住人のまったり散歩”では
散歩道の途中でのお勧めのお店も紹介していますので是非ご欄ください。
皆さんのお役にたてればとても嬉しく思います。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【BGM】
YouTube Audio Library
…
甘茶の音楽工房
一部の画像
Pixabay
【簡単ヘルシー絶品料理動画】ヘルシーでダイエット効果が期待できるレシピの紹介でした。
#料理＃回鍋肉＃レシピ＃ホイコーロー＃高野豆腐
