シンプルな料理を作りたい方むけ☆カンタン美味しいうちごはん!!☆
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女性 50代
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食材も味付けもシンプルで、あっという間に出来上がった気がします。
塩を今まで入れ過ぎていた事に気がつき、これからは食材の旨みを
生かしたいと思うきっかけになりました。
また受講させて頂きたいと思います。有難うございました。
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男性 40代
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楽しく料理ができました！細かい調理法や食材の切り方など教えていただけ満足しました！先生の人柄もよくわかりやすく、丁寧に教えていただけました！釧路ザンギが気になります！
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女性 30代
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分かりやすい説明で大変満足しています。
塩の分量を2本指や3本指で表現し、計らなくてもいい方法が知れて勉強になりました。低温調理でじっくり加熱したのでキャベツの甘みを感じました。どれも美味しくできて楽しかったです。ありがとうございました。
山田 クミ
料理教室勤務歴5年の主婦が丁寧に作り方を教えます!
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北海道釧路市出身
愛知県在住
札幌の短大を卒業後、英会話学校に11年勤務。
4歳～85歳の生徒様を対象に3000回以上の講座を担当しました。
10年以上1人暮らしをする中で、原因不明の体調不良を経験し生活の見直しを決意。
自分に合った食事をすることが最大の健康法だと気が付き、それまでの生活を反省。その後、料理教室に転職しました。
札幌、東京、名古屋の料理教室で、和・洋・中、様々な料理作りを学び生徒様にお伝えしながら、休日は図書館に通い独学で知識を得て自分流にアレンジ、実践しました。
私なりの食事改革に取り組み、玄米菜食なども学んだ結果『自分が食べたいものをバランス良く食べる。そして無理なく継続する。』という料理作りにたどり着きました。
この12年ほど風邪をひかずに元気に過ごせているのは、体質に合った食事のおかげだと確信しています。
興味を持って下さった方々と一緒に楽しく料理をしながら、ご自分やご家族に最適な食材や調味料、そしてそれらの適量を見つけて、毎日を快適に過ごすお手伝いができましたら大変光栄です!!
#家庭料理
#誰でも簡単
#ダイエット
