▼はな先生の著書「干物料理帖」はこちら
以前紹介して大好評をいただいたりんご酢の動画()がありましたが、
今回はりんご酢を活用した料理レシピを料理家のはな先生に教わってきました!
0:00 オープニング
1:24 りんご酢活用のポイント
4:50 ①セロリのりんご酢漬け
6:45 ②鶏手羽肉とキャベツのりんご酢スープ
10:11 ③焼きさばと玉ねぎのりんご酢あんかけ
13:35 お味のほどは…?
16:31 エンディング
【材料】(すべて四人前)
▼セロリのりんご酢漬け
・セロリ 2本
・塩 重量の2%
・りんご酢 大さじ3
・はちみつ 大さじ1
▼鶏手羽肉とキャベツの