今回はさくさくグラノーラの基本中の基本の作り方だよ(^^)/
これを基本にお好きなドライフルーツやナッツ、ココアや紅茶や抹茶などのフレーバーでアレンジしてみてね♪
ちなみに私が過去一で美味しいと思ったグラノーラのレシピはサブチャンネル【テツコの楽屋】で公開する予定なのでサブチャンネルの登録もよろしくね!!(圧)
サブチャンネル【テツコの楽屋】
メインよりマニアックな健康食材使ったり使わなかったり。
テツコのTwitter
実験過程や健康食材に関する情報などをつぶやいてます。
テツコのInstagram
───────────────────────
【基本中の基本!ざくざくグラノーラの作り方】
〈材料〉
Aオートミール(ロールドオーツ) 200g
Aつなぎの粉 40g
(オートミール粉、小麦粉、きな粉、ピーナッツ粉、押し麦粉、米粉、アーモンドプードル、イヌリンなどなど。おからパウダーはやめた方がいいかも??)
Aお好みのナッツ 50g
Aお好みのシード 20g
Aお好みのドライフルーツ 30~40g
BラカントS等お好みの甘味料 40g※詳しくは下記
(Bお好みのミルク 40g※粉系甘味料を使う場合のみ)
Bお好みのオイル 40g
《作り方》
1.Aを大きめのボウルに入れて混ぜる
2.Bを別のボウルで混ぜたら1に入れてよく混ぜる
3.天板にオーブンシートを敷き、2を乗せて平らにならす
4.100℃~120℃に予熱したオーブンで60分焼く
5.粗熱が取れたら手でほぐす。完成!
※動画内で使っている甘味料【らかんか顆粒】は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です(カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております)
※甘味料はシロップ系ならミルクなしで、粉系ならミルクでよく溶かしてから使ってね♪
【動画内で使っている食材・調理器具&おすすめ食材】
《おすすめダイエット甘味料》
・らかんか顆粒(超絶おすすめ!お砂糖より甘いよ)
らかんかこうぼう らかんか顆粒 500g
・エリスリトール(らかんか顆粒と合わせて自家製ラカントSを作ろう♪)
nichie エリスリトール フランス産 950g
・ラカントS(ダイエッター御用達カロリーゼロ甘味料)
ラカントS 顆粒 800g
《おすすめオートミール》
・オートミール(味とコスパ両面で一押し)
アララ オーガニック ジャンボオーツ 800g
・オートミール(激安!)
ライスアイランド オーツ麦フレーク 1kg×6袋 (ロールドオーツ)
・極厚オートミール(今回使ったのはこちら)
Bob’s Red Mill, オーガニック極厚ロールドオーツ、全粒、907g(32オンス)
(こちらはiHerbで買ってます)
上のリンクから購入、またはiHerb紹介コード[AVX5166]を入力すると5%%割引で買えるので良かったら使ってね
《おすすめ食材》
・ココナッツオイル(無味無臭タイプ…ココナッツの香りが苦手な方におすすめ)
JASオーガニック認定 有機調理用 ココナッツオイル 500ml(456g)
・ピーナッツ粉
PB2 Foods, PB2、粉末ピーナッツバター、6.5 oz (184 g)
(こちらはiHerbで買ってます)
上のリンクから購入、またはiHerb紹介コード[AVX5166]を入力すると5%%割